Taboulé de saison

Il fait chaud ! Très chaud .. même beaucoup trop , et surtout il a fait chaud trop vite ..

Alors dans ces périodes ou la chaleur va jusqu'à nous couper l’appétit il faut tout de même opter pour se forcer à manger , mais manger frais ! On fouille dans les placards , dans le frigo , et on se lance dans le taboulé ! 

Ingrédients : 

1 Sachet de semoule pour taboulé précuite 

20 cl eau froide 

2 carottes 

une dizaine de tomates cerises

1 demi concombre 

1 poivron rouge 

une dizaine de radis 

des feuilles de menthe 

1 citron

Préparation : 

Dans un saladier , verser la semoule. 

Couper les radis en rondelles , les tomates en deux et  les autres légumes en petits dès .

Hacher très fin les feuilles de menthe et les ajouter au mélange

Mélanger le tout , ajouter l'eau et le jus de citron , mélanger de nouveau et laisser gonfler au frigo 45 minutes .

Au bout des 45 minutes, égrainer avec une fourchette et servir bien frais